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水晶鸡蛋的做法

更新时间 : 2021-06-23

制作食材:鸡蛋 8个、猪皮 一块、西蓝花 半只、胡萝卜 半根、木耳 10朵、盐 3克、料酒 2勺、葱姜大料 少许

制作步骤:

1、猪皮煮开,刮去油脂和毛,切成条备用。

2、放入少许盐,葱姜,大料。加入三倍的清水,上蒸锅蒸20分钟。

3、鸡蛋掏出蛋黄蛋清留蛋壳备用。

4、加入猪皮和蒸好的猪皮水,加入西蓝花,胡萝卜,木耳(还可以加一些自己想吃的食材)。

5、放冰箱静置几个小时成冻即可。

 

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