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荷兰豆草菇虾仁的做法

更新时间 : 2021-06-16

制作食材:荷兰豆、150克、虾仁、300克、草菇、两个、白果、十几颗、料酒、适量、红椒丝、适量、胡椒粉、适量、淀粉、适量、盐、适量、白糖、少许

制作步骤:

步骤一:挑去虾线,加盐,料酒,胡椒粉,淀粉抓匀。

步骤二:荷兰豆洗净撕去两边的长丝,用淡盐水浸泡一会捞出。

步骤三:锅中水烧开,放少许盐少许油,倒入荷兰豆焯烫,捞出放凉水中浸泡,炒前沥干。

步骤四:红椒切丝,准备十几个白果,洗净两个草菇。

步骤五:草菇切片,放开水锅中焯烫一下捞出,白果焯烫一下捞出备用。

步骤六:起油锅,放姜末蒜末,倒入虾仁滑炒,草菇和白果,沥干的荷兰豆,加红椒丝,加适量盐,白糖调味,迅速翻炒均匀关火即可。 

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