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特色创新菜千张糯米卷的制作方法

更新时间 : 2020-03-30

  特色创新菜千张糯米卷的制作,成菜色泽红亮,口感香糯,味道鲜美,且营养丰富,老少皆宜,不过,胃不适者不宜多食。

  千张糯米卷的特点:

  成菜色泽红亮,口感香糯,味道鲜美,且营养丰富,老少皆宜,不过,胃不适者不宜多食。特色创新菜千张糯米卷的制作 口感香糯味道鲜美

  千张糯米卷的制作:

  主 料:

  千张100克,糯米300克。

  辅 料:

  笋干50克,葱白30克。

  调 料:

  蚝油15克,味精3克,糖4克,东古酱油5克。

  制 作:

  1、将浸泡好的糯米入蒸笼蒸熟。

  2、用猪油将切好的小料炒熟,加入调料调味后,倒入糯米中拌匀。

  3、将拌好的糯米包入千张中做成千张包,放入肉汤中文火烧1小时,装盘即可食用。

  小贴士:

  糯米要控制水量适度,以免影响口感。特色创新菜千张糯米卷的制作 口感香糯味道鲜美

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