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香煎土豆泥茄盒的制作方法

更新时间 : 2020-03-26

  如今,人们很注重饮食的营养与健康,但是没有一种食物可以提供人体所需的全部营养物质,因此需要进行多种食物的调配,这样才能组成合理的膳食结构,下面介绍香煎土豆泥茄盒的制作方法,营养吃出来。

  香煎土豆泥茄盒的制作材料:

  一根长茄子、一个土豆、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、水3大匙、椒盐适量

  香煎土豆泥茄盒的制作方法:

  1、首先将茄子洗干净,切成连刀片(两片一组,中间不要切断)

  2、土豆洗净后对半切开,上锅蒸二十分钟,取出晾凉后剥掉外皮,加入盐、黑胡椒一起捣成泥;

  3、将捣好的土豆泥填入切好的茄子中;

  4、放三大匙面粉,加等量水调成稠面糊,将茄盒沾满面糊;

  5、热锅下油,放入裹好面糊的茄盒,用中小火煎到一面的面糊定型,然后翻煎另一面,之后再翻过来将表面煎至金黄,待出锅装盘时撒上椒盐即可。香煎土豆泥茄盒的制作方法,营养吃出来。

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