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红烧大虾的做法

更新时间 : 2020-02-02

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红烧大虾是一道山东风味名菜,历来是鲁菜中脍灸人口的佳肴,色泽红亮,肉嫩味鲜,久为人们所称道。下面中餐老师就为大家带来这道红烧大虾的做法,大家快来看看吧!

红烧大虾的材料:

大对虾、白糖、鸡汤、醋、酱油、精盐、味精、料酒、葱、姜、熟猪油。

红烧大虾的做法:

  1、除去虾头部的沙包,抽掉虾肠,留皮,用清水洗干净;

  2、葱、姜切片备用;

  3、炒锅里放猪油烧至八成热,再放入大虾炸至五成熟,捞出;

  4、锅内留油50克,放入葱、姜煸香;

  5、放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、料酒、味精和大虾,用微火烧五分钟左右,取出大虾,整齐码入盘内,再捞出葱姜不用,然后将原汁浇在大虾上即成。

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红烧大虾的做法就是如此简单,大家是否学会了?喜欢美食的朋友,如果想学烹饪,想要提升自己厨艺的话,欢迎您随时前来咨询!

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