现如今，国家大力支持职业技术教育的发展，开始呼吁全社会重视职业技术教育。很多家长和学生也认可职业技术学校，在中高考之后选择到职业技术学校学一门技术。这其中，就有很多人把目光聚焦在厨师行业，因为“民以食为天”，餐饮行业是永远的朝阳产业，厨师高薪职业，厨师永不失业。

　　餐饮行业中的厨师技术，要求的是理论和实践相结合。在扎实地操作实践之前，对基础的理论知识也必须得熟练掌握，初中生刚毕业，正值青春，记忆力和大脑素质都处于黄金阶段，这些条件对于学厨师技术来说是一个得天独厚的优势，加上年轻人好奇心重，动手能力很强。

　　林林总总概括起来，在这个年纪在珠海新东方学厨师技术，入门快，接受快，更乐于探索，所学的知识掌握的也更加牢固。