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经典西点班期末阶段考核,展现实力风采

更新时间 : 2021-01-16

时光飞逝,转眼间2021年寒假就进入了倒计时,这意味着同学即将踏上归家的路途。但此时珠海新东方的学子并不敢放松,因为他们还有一场“硬仗”要打。1月15日,在学校的严密组织下,经典西点班迎来了期末阶段考核。


 

看着同学们专心致志地忙碌,这一刻光阴似乎停滞,只觉岁月静好。蛋糕卷、曲奇还未出炉,整个教室就已经充满了香甜味道。虽然还未品尝,但是通过同学们井然有序的动作中,足以看出他们对西点技术掌握得足够扎实。



 

打面、揉面、发酵、分割、塑形……到 后送进烤箱,看似平淡无奇的原料,在同学们的手中变成了美味的墨西哥面 、橄榄餐 、南瓜软欧 。



同学们完成作品后,就到了老师打分点评环节。老师对同学们表现给予肯定的同时,也对他们提出了宝贵建议,“第一,造型上还不够统一,所以要继续重视基本功的练习。第二,同学们要掌握材料的实际用量,提高节约意识。因为不管是在企业就业还是创业当老板,成本核算都是重中之重。”


珠海新东方烹饪职业培训学校一直以来紧抓阶段性考核,始终坚持以考促学,以此促进同学们的进步与成长。当然,今天收获到的好成绩,也离不开同学们的辛苦付出和不懈努力,还望以后继续加油。

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