30人小班授课
99%专业教学
老师一对一指导授课
修满学分即可得
规划好工作
餐饮行业技能认证
以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标
阶段教学/循序渐进/融会贯通/学有所成
刀功、勺功、案板、灶台操作流程与规范,基础热菜、基础雕刻等。
花刀技法,冷拼制作技能、实习菜肴,中式面点基本功,酒店流行菜等。
经典名菜制作,特色菜、 市场流行菜、酒店流行冷菜,各类流行卤烤菜等。
特殊器皿类菜肴技能操作、特色菜肴强化训练、菜单设计及宴席制作等。
手把手实操教学 学习快人一步
中式烹调师
湘菜、川菜、菜品研发
曾在澳门四季酒店担任菜品总监; 曾在珠海市老川坊拱北总店担任厨师长; 2015年研发出”双椒草原肚”成为金牌菜;
西式中级烹调师
粤菜、流行菜、特色美食
月澳门银河酒店厨师主管 ; 广州香格里拉酒店高级厨师 ; 广州长隆酒店厨师 ;
舌尖上的新东方,挑动你的味蕾
大专学籍+职业技能认证=双丰收
珠海新东方与韩山师范学院强强联合,每一位从学校合格毕业生,修满学分,学校颁发国家承认、教育部门统一电子注册的韩山师范学院学籍认证,并全方位为学子开通餐饮从业者所需认证考试通道。
30000家合作企业,毕业规划工作方向
新东方开设多个专业,总有一款适合你
(两年制 技能+学籍)
(六月制 纯技能)