备食材、配香料、调馅料、熬汤底......老师对每个步骤都进行了耐心讲解、详细演示，同时不断地解答着学员的问题，交流烹饪心得和经验。

学员们认真学习，积极有序地参与实操制作，实操中出现了问题，老师也会耐心给予纠正，让大家在做中学、学中做，真正掌握制作要领。

本次活动虽然时间短，但是培训内容丰富，为大家就业创业提供了新思路。作为市级“粤菜师傅”培养基地、市级“粤菜师傅”技师工作站，我校积极落实“粤菜师傅”工程，还曾先后在桂山岛、万山岛、外伶仃岛、桐梓县等地开展多场送技下乡培训活动，努力为推动乡村振兴贡献力量。