没有比较就没有成长，没有激励就没有突破。12月4日，珠海新东方2021年“速度抹胚”西点技能大赛如期举行。

赛场上，参赛学生严阵以待，不敢有丝毫懈怠。洁白细腻的奶油轻轻地打在转盘上，在转刀的配合下，一个完美的抹坯就这样完成了。每一个娴熟的动作，每一个流畅的步骤，都展现着学子扎实的技能水平。

在现场，评委老师认真仔细地审阅每个作品，时而聚在一起研讨打分，时而单独静静地观察蛋糕胚的厚度、表面平整度。老师们对同学们的表现给予肯定，并指出不足，鼓励同学们在接下来的比赛中继续全力以赴，争创佳绩。