10月15日，珠海新东方金领大厨专业2001班举行中式面点考核。同学们在考核中动作娴熟，精益求精，制作各种各样的美味面点。
   
 
刚出笼的鲜肉大包芳香四溢，外皮蓬松暄软，内馅鲜美多汁，入口香滑，油而不腻。 广式肠粉，晶莹油亮，淋上秘制的酱汁，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，让人回味无穷。
   
彩色饺子，颠覆了视觉并惊艳了味蕾。饺子皮颜色鲜艳又劲道，内馅味美多汁，味道好到可以开店。  
 
 
糯米糍，白白嫩嫩的实在是诱人，口感软糯香甜，加上外层裹满香香的椰蓉，感觉越吃越过瘾。
   
炸春卷，先用薄薄的春卷皮裹上香嫩的馅料，再下油锅炸得酥脆。趁热一咬，唇齿留香。  
 
麻花，发好的面，切块儿后揉成长条，拧麻花辫子再放入油锅炸得金黄。入口咸香酥脆，又有浓浓的馥郁麦香。  
 
阶段性考核是珠海新东方烹饪职业培训教学的重要部分，让学生在实践中发现自身的不足，在下一步的学习中有所侧重，以确保每位学生能将理论和实践融会贯通，成长为符合社会需求的烹饪技能人才。