卤水烧腊，色香诱人，味道鲜美，很大众的热爱。掌握卤水烧腊的制作技术，毕业后去酒店就业或者自主创业都是不错的选择。

　　因此卤水烧腊成为现代饮食行业的一匹黑马，正在异军突起、风味独树一帜。从街头巷尾到繁华闹市商业中心，都有发展空间。这也是卤水烧腊行业的发展趋势。只要努力经营，会有很大的发展潜力。

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