5月25日，由珠海市鹤洲新区筹备组社会事业局主办的“粤菜师傅”技能培训进乡村活动——“乡村工匠”技能培训班在珠海新东方烹饪学校开班。此次培训为期3天，共有来自桂山岛、担杆岛、万山岛的50余名学员到校进行学习。

开班仪式上，鹤洲新区筹备组社会事业局人力资源和社会保障科首先对“乡村工匠”技能培训班的开班表示热烈祝贺，他表示，此次技能培训是为学员们进一步掌握粤菜烹制工艺、提高烹饪技能、开展就业创业的良好契机，是促进群众致富和乡村振兴的重要举措，希望学员们认真学习、学以致用。

开班仪式后，学员们移步到教室。老师首先就安全用电、用气、用水等方面进行培训，同时还讲解厨房器具的正确使用流程及注意事项，为后面的培训顺利开展奠定了坚实的基础。

培训班上，授课老师深入浅出地向学员讲解烹调技术、食材选择、调料搭配等内容，并在现场演示粤菜点心的操作步骤、技巧，确保学员在培训中能扎实学到粤菜点心。学员们全神贯注地沉浸在细致专业的讲解中，还不时向老师请教，培训现场充满浓厚的学习交流氛围。 

学员现场观摩老师的演示后，分成若干个小组，认真努力实操刚刚所学习的内容。经过一番制作，成品终于出炉，学员们品尝着自己的学习成果脸上露出了笑容。