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【线上直播】停课不停学,美味新东方互动教学来一啵

更新时间 : 2020-02-24

  珠海新东方烹饪教育的

  在线直播互动烹饪课堂

  开播至今

  已经有二十天啦~

  各位准时上课的同学们

  笔记做都有做仔细了没有?

  也有很多后面才加入我们的同学们

  想要之前课程的笔记

  话不多说

  今天为大家带来

  美味配方回顾第二弹!

  也就是大家争相记录的

  课堂史诗级板书!

  【手撕盐焗鸡】

  主料:三黄鸡三斤一只

  配料:姜蒜,白芝麻

  味料:盐焗鸡粉,香油

  技法:拌味型:咸香

  制作步骤:

  1.光鸡处理干净,浸20分钟至熟(白切鸡)过冷

  2.把鸡手撕,将皮肉骨另分取出,肉撕丝,骨斩件,皮切丝,拌上适量盐焗鸡粉和芝麻油,捞拌入味,加少许炒香的白芝麻即可。

  切法:先切掉脖子和头,背上下刀鸡一开二,切下鸡腿根部,从鸡屁股部位开始去皮,把翅膀和皮与肉分开,开始撕鸡肉丝,将鸡丝拌香油和盐焗鸡粉,摆入盘,切鸡皮和鸡翅,摆在鸡丝上面即可

  PS:一只鸡放大半包盐焗鸡粉

  要是同学们想重温

  我们的直播课堂精彩瞬间

  可以关注我们的

  快手号和抖音号哦~

  小视频会同步更新~

  对了对了

  记得查收明天课程哦~

  每天上午10:00,下午14:30

  热爱美食的老铁们

  千万不要错过哦~

  快手,抖音,虎牙平台同步联播

  珠海新东方烹饪教育

  2020年春季招生火热进行中

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