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蒜泥白切肉

更新时间 : 2021-04-15

制作食材:猪五花肉500g、大蒜头适量、姜适量、香油适量。
制作步骤：
1.把大蒜头剥皮后拍碎，然后剁切成蒜末，加入美极鲜酱油浸入味待用。
2.黄瓜洗净后切片
3.将猪五花肉洗净后，大块的放入锅里加入清水煮开，焯去血水后捞出
4.开水锅里加酒、姜片煮炖。
5.等五花肉块煮至熟。
6.黄瓜洗净后切片摆盘底，将煮熟的猪五花肉切薄片，放在黄瓜片上。
7.较后将刚才调制入味的酱油蒜泥浇在肉片上、淋上香油即可。

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