近年来，中国餐饮行业日新月异，发展迅速，迫切需要高端技能型管理人才。本次培训旨在通过培训，提高餐饮企业厨政管理水平、经营技巧，为学员将来的职业规划奠定一个坚实的基础，同时为大家搭建一个自我提升和技术交流的平台。

　　本次培训中，资深餐饮专家雷俊旺受邀为学员授课，雷老师围绕菜品设计思路与创新方法、行政总厨魅力塑造(兼含员工管理技巧)、餐饮产品成本构成特点及控制方法等等专业知识展开。

　　在厨师人才需求日益增长的形势下，高素质行政总厨成为餐饮企业热烈欢迎的对象。为培养适应企业需求和行业发展趋势的餐饮从业人员，新东方烹饪学校定期开展开办行政总厨岗位能力培训班，提高餐饮企业从业人员的专业知识水平，为社会输送更多高素质应用型人才，为学员将来的职业规划奠定一个坚实的基础。