“民以食为天”学厨成为当前职校备受青睐的选择想要学厨到底是学中餐好还是学西餐好呢?中餐和西餐这两个厨师专业各有所长，行业发展都不错。所以大家可以根据自己的实际情况、兴趣爱好、未来职业规划等多方面因素，考虑学中餐还是学西餐。

　　中国饮食文化博大精深，形成了极具特色、菜系品种丰富的中餐文化，中式餐饮的市场空间较大。近年来，我国餐饮业年营业额持续增长，大街小巷，大中小城市，没有一处没有大小中餐店的身影。所以，中餐厨师就业前景十分广阔，不愁找不到工作。而西餐厨师也大致可分为烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴的厨师。西餐来到国内短短的几十年中，却展现出强大的生命力，其发展迅猛，使得西餐也出现求贤若渴的状态。西餐就业前景乐观，就业环境好，社会需求量大，不用担心找不到好工作。

　　其实，中餐和西餐二者是厨师行业中的两大方向，无法比较哪个就业好，哪个薪资高。因为：技术的好坏与高低才是评价厨师厉害与否的关键!随着餐饮行业近年来在我国的高速发展，市场前景无限，成为许多人行业选择的目标，所以餐饮已经进入一个更大的挑战跨越期，珠海新东方将会为我国培育出更多的厨师精英，为我国餐饮事业发展添砖加瓦!