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珠海新东方首届“越努力 粤出彩”烹饪大赛初赛圆满结束

更新时间 : 2022-11-11

珠海新东方首届“越努力 粤出彩”烹饪大赛海选在上周五落下帷幕,经过激烈的角逐,共有24名选手脱颖而出,顺利进入初赛。11月11日,初赛号角吹响,24名选手同台竞技,大展厨艺,表现出我校学子的精湛技艺和良好的精神风貌。

 

本次大赛,每名选手现场独立制作指定菜品一道和自选菜品三道,初赛指定菜肴为清炒藕丝。比赛现场,在烹饪自选菜肴时,选手们亮出各自绝活,从食材选用、菜肴制作、摆盘造型等方面认真创作,精心制作出一道道色香味俱全的菜肴。

 

 

评委老师仔细观摩、品尝,交流点评从味感、质感、观感、烹饪技法、营养卫生等方面对参赛选手的作品进行严格打分。

 
 

本次大赛,不仅展现了职业教育的成果,给学生提供一个切磋技能、相互交流、展示风采的舞台,营造“学技能、比技能”的良好氛围,更弘扬博大精深的中华美食文化,进一步激发学生对烹饪专业学习的热情,切实提高技能水平。学校将以此为契机,大力发展职业教育,重视技能人才工作,将大赛内容融入教学工作中,培养更多的高素质技术技能型人才。

 

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