7月31日，珠海新东方烹饪职业培训学校开展烧腊晚修考核，让学生了解自己对知识技能的掌握程度，并能够及时取长补短，巩固所学的知识。
烧腊市场受众广泛，在高级粤菜馆、各式茶餐厅到街边、市场烧腊档，都有烧腊的身影，而在我们平时参加的宴会中，烧鸭、烧鸡、白切鸡等各种烧腊拼盘也是常客。

通过一段时间的系统学习，同学们对烧腊的制作已经熟路轻车，此次考核的烧腊成品香、鲜、脆、甜、嫩，获得了评委老师的肯定。下面我们一起来看看同学们的作品。
为丰富学生多一项技能，促进学生全面的发展，珠海新东方烹饪职业培训学校特开设了调酒饮品晚修班、烧腊晚修班、雕刻晚修班、翻糖糖艺晚修班、办公电脑软件晚修班等等，不但满足了同学们的各种兴趣爱好，也为同学们全面发展打下了坚实的基础，让学生毕业之后多一项技能多一种选择，培养现代餐饮企业急需的全能复合型烹饪人才。