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2020“寻找明日之星”西点比赛复赛圆满结束

更新时间 : 2020-08-23

  今天上午(23日),2020“寻找明日之星”西点组比赛在我校产品研发中心顺利开赛。

  韩式蛋糕项目赛场上,从奶油打发到蛋糕类淋面敷面、裱花装饰成形,选手们一字排开,纷纷投入紧张的实操比赛中。选手们发挥出色,造型不断创新,颜色五彩缤纷令人眼花缭乱,赞叹不已。

  指定项目赛场上,螺旋豆沙 看似简单,其实里面每个步骤都藏着学问。做螺旋发面饼的时候如何擀饼,切的剂子大小是否均匀,螺旋纹路怎样制作才更好看......这些看似简单的步骤,其实 考验选手们的耐心与细心。

  本次比赛充分发挥职业技能竞赛在高技能人才培养、选拔和激励等方面的作用,展现珠海新东方优异的教学成果。今后,我校会继续加大办赛扶持力度,以赛代训、以赛促评,培养高技能的珠海新东方人才。

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