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广东省第一届职业技能大赛珠海市选拔赛震撼开启

更新时间 : 2020-08-16

  8月16日上午9点整(16日),广东省第一届职业技能大赛珠海市选拔赛,西式烹调和烘焙组竞赛在我校震撼开启。我校作为选拔赛其中一个分赛点,为协办大赛提供全方位的后勤服务,解决了选手们的后顾之忧。

  西式烹调组比赛内容为汤+主菜。参赛选手分别是技师学院李梓雁、珠海新东方宾奕标、御温泉朱礼祝、珠海一职冯毓灵。

  珠海新东方 宾奕标

  技师学院 李梓雁

  御温泉 朱礼祝

  珠海一职 冯毓灵

  各选手同台竞技,争分夺秒,凭借扎实的基本功和丰富的经验,制作出精美的西餐作品。

  西点烘焙组比赛内容为无糖无油面 、标准弯可颂及布里欧修面 。参赛选手为珠海新东方于佳鑫,新盈中职郭海盈。因我校于佳鑫不在比赛规定年龄内,只能遗憾退赛。但她仍然在赛场后方坚持做完了比赛内容,精神可嘉,值得敬佩,其作品还获得了赛场评委组老师们的认可。

  新盈中职 郭海盈

  珠海新东方于佳鑫

  新盈中职郭海盈即使作为烘焙组唯一的一个参赛选手,仍然不骄不躁,以高标准要求自己,严格进行对面粉进行搅拌、整形、发酵、烘烤等操作,把比赛状态调整到 好。

  经过一个上午的精彩比拼,由大赛技术工作委员会裁判组们当场品尝、打分,鉴定评审,比赛 终结果是:西式烹调组第一名为珠海新东方宾奕标,西点烘焙组第一名为新盈中职郭海盈。

  恭喜我校宾奕标老师荣获西式烹调组第一名,将作为珠海市代表出战广州初赛晋级选拔!珠海新东方烹饪职业培训学校祝本次职业技能大赛圆满成功,也预祝各位选手,在接下来的比赛中取得更好成绩!

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