我国烹饪人才紧缺，人才缺口高达80%。厨师作为技术蓝领阶层十大高薪职业之一，薪资待遇高于同地区多数技术行业，甚至高于部分白领阶层，选择厨师行业是一个不错的选择。

　　培养目标

　　主要学习粤，鲁，川，苏等八大菜系的经典名菜、特色赣菜、都市流行菜、创新菜以及中西式流行面点、各流派的的小吃、食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。成为一个专业的中式厨师。

　　专业优势

　　① 理论+实操

　　② 一人一灶 真材实料

　　③ 专业培训基地

　　④ 师资手把手教学

　　⑤ 技能+认证

　　⑥ 校企合作 毕业好工作

　　学习内容

　　1、熟练掌握基本功，熟练掌握刀功和翻锅技术，10种刀法、20种花刀、10余种颠勺及装盘技术，定期训练考核，让学生打好烹饪基本功

　　2、传授赣、川、苏、粤四大菜系，经典名菜、酒店流行菜、家常菜等

　　3、传授展台设计、花鸟虫鱼、龙凤、人物、瓜雕等，传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等

　　4、传授卤菜、凉菜、烧腊、干锅、火锅等，各种中式特色面点小吃。

　　5、毕业好工作

　　学生来校参观满意后报名，入学即签订就业协议，本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业。学校打造五重毕业好工作，四项就业指导，两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生成功就业提供有力保障。

　　网上报名

　　通道已经开启快来报名吧