厨师培训学校珠海新东方烹饪学校学西点西餐

厨师学校珠海新东方烹饪学校
首页>新闻资讯>每日一菜>这才是鸭血粉丝汤的地道做法,营养丰富,汤鲜味美!

这才是鸭血粉丝汤的地道做法,营养丰富,汤鲜味美!

更新时间 : 2021-02-05

鸭血粉丝汤是南京的一种小吃,在当地非常著名。

徐州新东方烹饪学校

食材:

切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏( 括鸭胗、鸭肠、鸭肝等等)。精盐、味精、鸡精、香油(或辣油)各适量。

制作步骤:

1、烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。

2、把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。

3、 过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到 小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。

4、把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。

5、再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

上一篇: 美味新东方“梅菜扣肉”的做法

下一篇: 土家酱香饼的做法

相关推荐

珠海新东方2023年秋季班学籍 初中毕业选职校,就业才是硬道 端午择校咨询计划 | 相约珠 愉悦轻松的学习模式,让你爱上 老朋友、新同学 | 这个五一

在线报名 申请助学金

您所提交的信息将严格保密,请静待咨询师电话回复。
珠海新东方烹饪教育地图
珠海新东方烹饪教育咨询电话

服务咨询热线:

0756-8829288

珠海新东方烹饪教育学校地址

学校地址:

珠海香洲区兴湾一路6号

报名咨询电话:0756-8829288

微信号:zhxdfpr(珠海新东方烹饪学校)

备案号:粤ICP备18160352号

办学许可证:人社民4404003000207号

粤公网:粤公网安备 44049002000733号

版权所有:珠海横琴新东方烹饪职业培训学校有限公司