用料

　　黄油 4 茶匙

　　糖粉 3/4 cup

　　鸡蛋 1个

　　香草精 1/2 茶匙

　　面粉(ALL-PURPOSE) 1 cup+2茶匙

　　小苏打 1/2 茶匙

　　盐 1/2 茶匙

　　牛奶 200克

　　可可粉 2.5 茶匙

　　红色色素 3 茶匙

　　buttermilk 1/2 cup

　　白醋 1.5 茶匙

　　步骤

　　将黄油和糖混合，用电动打蛋器打发，大约3分钟左右

　　加入鸡蛋，继续用电动打蛋器打发

　　另外拿一个碗，放可可粉，香草精和红色素，混合均匀，倒入刚才的混合物中，继续用打蛋器直到混合均匀为止。

　　把buttermilk倒入，再慢慢倒入一半面粉，混合均匀。把剩下的另一半也倒入，混合均匀，用打蛋器打到面糊光滑。

　　放入盐，小苏打和白醋，用打蛋器搅拌均匀

　　预热烤箱180度

　　把混合物倒入模具

　　将蛋糕放入，上下火，中层，20分钟

　　呆烤好后取出，然后在上面加上奶油