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土豆炒牛肉的制作方法

更新时间 : 2020-05-21

  用料

  土豆两个,牛肉四百克左右,葱姜蒜适量,淀粉适量

  1、土豆炒牛肉的做法土豆切片,泡入清水中

  2、牛肉切薄片,用生抽,老抽,蒜末,姜末,淀粉腌制

  3、热油下锅,油稍多些,牛肉下去不急着翻炒,炸一会再翻面再炸,然后炒散

  4、炒散后盛起,不宜炒太久

  5、土豆下锅,只用刚才剩下的油,不用再加油了。炒一会儿加入适量的水,加锅盖炖煮一会儿

  6、土豆加水煮熟后加入牛肉快速翻炒,调如盐,糖。

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