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西红柿炒鸡蛋的制作方法

更新时间 : 2020-05-14

  材料:西红柿2-3个,鸡蛋2-3只,盐、糖、油少许。

  做法

  1.先洗干净西红柿,将其去蒂,切成厚片;

  2.鸡蛋打散,加入少许盐,备用;

  3.取锅烧热,加食用油至六成热,放入鸡蛋,旺火炒,待鸡蛋表面为金黄色,盛出备用;

  4.再加少量油,放入西红柿,快火翻炒数次,加少许盐和糖,翻炒数次;

  5.再加入鸡蛋,翻炒至匀,装盘即可。

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