厨师培训学校珠海新东方烹饪教育学西点西餐

厨师学校珠海新东方烹饪教育
首页>新闻资讯>每日一菜

特色家常菜 乡村山药鸡的做法

更新时间 : 2020-04-16

  特色家常菜 乡村山药鸡的做法:

  原 料:

  农家放养仔公鸡1只(约重1千克),山药蛋150克。特色家常菜 乡村山药鸡

  调 料:

  A料(盐、味精、鸡精、料酒各5克,白糖2克)色拉油500克(约耗60克),香辣酱50克,花椒油、芝麻油各3克,红油10克,高汤300克,香菜1克。特色家常菜 乡村山药鸡

  步 骤:

  1、仔公鸡宰杀制净,砍成大小均匀的大块;锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入鸡块小火滑油,捞出控油。

  2、山药蛋洗净,入笼箱旺火蒸熟。  3、锅内留底油,烧至四五成热时,放入香辣酱炒香,放入鸡块、山药蛋、高汤和A料,烧至肉质成熟,淋入花椒油、红油、芝麻油,出锅装盘,略微造型后用香菜点缀,上菜即可。

上一篇: 孜然烤黄花鱼的做法

下一篇: 特色菜海肠烧茄子的做法

相关推荐

新东方烹饪学校初中生报名 来珠海新东方,让你学厨路上不 对教育的态度 ,决定了孩子一 你知道为什么国家近年来大力 选厨师学校,不知道这7点恐怕
申请助学金 立即咨询
珠海新东方烹饪教育地图
珠海新东方烹饪教育咨询电话

服务咨询热线:

0756-8829288

珠海新东方烹饪教育学校地址

学校地址:

珠海香洲区兴湾一路6号

报名咨询电话:0756-8829288

微信号:zhxdfpr(珠海新东方烹饪教育)

粤ICP备18160352号-1

版权所有:北京朗杰科技有限公司