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这样做焖鸭,不腥不臊不油腻,酱香十足!

更新时间 : 2020-04-08

  天气这么冷怎么能不吃点鸭肉暖暖身?吃腻了传统的鸭肉火锅、啤酒鸭,小编就教你做一道顺德名菜——腐乳焖鸭,色泽饱满、酱香十足,小孩吃了不上火,老人吃了不塞牙,谁吃都不会油腻!这样做焖鸭,不腥不臊不油腻,酱香十足!

  鸭肉有滋补、养胃、补肾等作用,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食用非常有益。这样做焖鸭,不腥不臊不油腻,酱香十足!

  腐乳焖鸭,需要的食材是1只鸭、姜葱蒜、腐乳、白糖、老抽、生抽等,选鸭的时候尽量挑选3斤左右的土鸭,这样的鸭肉肉质比较细嫩。

  在焖煮鸭子的时候,腐乳的咸香完全渗透到鸭肉里,一点鸭的腥臊味也没有,真是太下饭啦!赶紧做起来,和家人一起分享这美味吧!这样做焖鸭,不腥不臊不油腻,酱香十足!

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