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油辣萝卜条的做法

更新时间 : 2020-04-06

  萝卜的制作,让人首先想起的大概是羊肉炖汤或者是腌酸萝卜,油辣萝卜条,估计鲜少人听过。这道菜适合爱吃辣的人吃,偶尔没胃口的时候,做道油辣萝卜条吃,简直是人间美味呀!香辣的味汁浇在脆甜的萝卜上,吃起来爽口又提神。做这道菜的时候,要选比较嫩、个子较小的萝卜。不要选大个的萝卜,容易空心,而且吃起来口感也不脆。开胃提神油辣萝卜条 饭桌上的一道抢手菜

  开胃提神油辣萝卜条的制作:

  用 料:白萝卜200g、郫县豆瓣 15g、白糖 5g、香油 2ml、盐 5g、鸡精少许、油10ml

  做 法

  1、选取脆嫩的白萝卜,去皮后,撒上盐腌20分钟,然后用冷水冲洗干净,沥干水装盘。

  2、炒锅中放油,烧至4成热,放入郫县豆瓣炒香,加入白糖、香油和鸡精炒匀。

  3、把味汁浇在萝卜上,并拌匀。开胃提神油辣萝卜条 饭桌上的一道抢手菜

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