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青椒白玉菇的制作方法

更新时间 : 2020-03-07

  白玉菇属于珍稀食用菌之一,通体雪白晶莹,脆嫩鲜滑,清甜可口。青椒和白玉菇搭配,给人全新的视觉效果,口感更为优越。

青椒白玉菇的制作用料:

主料:

小青椒、白玉菇

调料:

爽麻乐花椒汁、盐、蒜蓉

青椒白玉菇的制作方法:

  1、白玉菇用手掰开,再用清水浸20分钟,然后洗干净沥干水分,用沸水焯熟,这样可以去草腥味和杂质;

  2、青椒先切成丝,用沸水焯一下,再过冷水,然后切粒备用;

  3、碗中倒入爽麻乐花椒汁,再放入蒜蓉,加适量水、糖、盐,味精、香汕少许,拌匀调成酱汁;

  4、用调好的酱汁将白玉菇和青椒粒调拌好即可。

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