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木耳炒肉的做法

更新时间 : 2020-02-14

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木耳炒肉是十分常见的一道家常菜,味道鲜美,制作方法简单,深受人们的青睐!今天,的老师就为大家讲解这道木耳炒肉的做法,相信大家会喜欢的!


 

木耳炒肉的食材:

  猪里脊肉100克、黑木耳10朵、食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量。

木耳炒肉的做法:

  1、猪里脊肉切成薄片,用生抽、料酒、水淀粉腌制15分钟左右;

  2、木耳用温水泡开,摘除根部,洗干净后撕成小朵;

  3、姜切成末,葱斜刀切成段;

  4、起锅下油,油热后先下姜末,再放入肉片炒至变色,然后盛出备用;

  5、锅中再放少许油,油热后下葱段、木耳、生抽翻炒两分钟,再加入肉片翻炒均匀;

  6、烹少量醋,再放盐、鸡精调味即成。

珠海新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询!

木耳炒肉的做法是不是很简单?你是否学会了?若是喜欢美食,想学更多的烹饪技术,

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