厨师培训学校珠海新东方烹饪学校学西点西餐

厨师学校珠海新东方烹饪学校
首页>新闻资讯>每日一菜>干锅虾球的做法

干锅虾球的做法

更新时间 : 2020-02-09

珠海新东方烹饪学校

香辣辣、美滋滋的干锅虾球想必很多人都喜欢,这是任何季节都放不开的美味,光是闻到这样的香味就已经食指大动了,下面老师给大家带来干锅虾球的做法,快来学习吧!

干锅虾球的材料:

虾肉(去壳后)500g、蛋清2个、盐1茶匙、白胡椒少许、干锅配料、姜片2片、蒜苗3根、青椒1个、洋葱半个、指天椒2个、香菜3根、芹菜1根、生抽适量、白砂糖少许、豆瓣酱2-3汤匙。

干锅虾球的做法:

  1、虾去壳除泥肠洗干净,鸡蛋取蛋清备用;

  2、先将蛋清放入搅拌杯中,再依次放入虾肉、盐和黑胡椒,然后搅拌成虾滑;

  3、取出搅拌好的虾滑适当摔打,这样能提高虾滑口感的Q弹;

  4、起锅放水烧热,利用手掌虎口的位置来挤出圆形的丸子,再放入热水中进行定型,煮好后备用;

  5、准备配料:洋葱切大块,青椒、指天椒、芹菜、蒜苗、香菜都切段;

  6、起锅下油,先下配料炒香,再加入豆瓣酱炒出红油,然后放入虾丸、生抽、糖翻炒片刻即可出锅。

珠海新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询!

以上就是干锅虾球的做法,出锅时可谓满屋飘香,赶紧试做一下吧!喜欢美食的朋友,想学烹饪的话,

上一篇: 咖喱烤鸡翅的做法

下一篇: 温州鸭舌的做法

相关推荐

学厨就选专业学校,学习更有保 初高中生学烹饪照样成才! 初高中生学西餐有哪些优势? 好的教育从择校开始 初中生选择有很多,中考不再是
申请助学金 立即咨询
珠海新东方烹饪教育地图
珠海新东方烹饪教育咨询电话

服务咨询热线:

0756-8829288

珠海新东方烹饪教育学校地址

学校地址:

珠海香洲区兴湾一路6号

报名咨询电话:0756-8829288

微信号:zhxdfpr(珠海新东方烹饪学校)

粤ICP备18160352号-1

版权所有:北京朗杰科技有限公司