来自广东省江门市的黎官明同学，今年18岁。他中考完后，便到一所技校学西点，“当时选择西点不是因为喜欢，而是那所学校没有其他专业适合我了”。喜欢的事自然可以坚持，不喜欢的怎么也长久不了，黎官明在那所技校学习了一年就离开了。
 

从此之后，黎官明就陷入极度迷茫状态，不知道学什么好。一年后，他终于找到了答案——学西餐。通过对同类学校的横向详细对比，黎官明最后选择了珠海新东方烹饪职业培训学校，并且于2020年4月份入学。

黎官明头脑很灵活，总是很快就能掌握烹饪的精髓，学会了如何把食材最好的状态表达。他对西餐也有着自己独特的想法，老师会经常和他讨论问题，师生之间可以互相在菜品创意研发上得到惊喜的启发。“人生就是个不断学习不断积累的过程，不断积累的人生才丰硕。”这是这是黎官明的人生信条。在学习期间，他认真努力，喜欢接触不同的事物，在学西餐之余，还选修法甜、调酒、电脑办公等课程。

今年寒假，黎官明放弃了和家人朋友团聚的机会，选择去校企合作单位——星乐度希尔顿花园酒店去做寒假工，体验酒店里的厨师和服务员的工作。在酒店工作的1个月中，黎官明不仅认识很多新朋友，而且学到很多知识，懂得言行举止的规范和礼节以及厨德的重要性。“在未来的学习中，我会把酒店的工作方式合理运用到学习方式上。”

“所有的种种学习积累，都是为了在将来可以成为一名优秀的西餐厨师。”黎官明说话铿将有力。我们相信他为了梦想能坚持、不懈怠，谱写无愧于青春的人生华章。