曾佳鑫，来珠海新东方烹饪职业培训学校不到半个月。初见时，他在基本功训练厅认真地练习刀工，先将白萝卜切成薄片，然后再切成细丝，虽然练习反复枯燥 ，但他很能沉得住心。老师很看好他，夸赞他是一个勤奋刻苦的孩子，“不会给老师批评的机会”是曾佳鑫刚来校说过的句话，给老师留下十分深刻的印象。

“烹饪行业素有‘三分烹饪，七分刀工’一说。刀工好，出品才会精美，更能经得起市场考验，得到企业的认可”，曾佳鑫把老师的教诲谨记在心。老师在演示刀工时，他会全神贯注地观摩，领会刀工的诀窍。老师演示过一遍后，他大致就能懂得了如何把萝卜切成兔子、蝴蝶形状。下课后，曾佳鑫还细心地将老师演示的刀工作品用手机拍照记录好，以便后期复习。

谈起学厨的原因，曾佳鑫直言：“以前的初中同班同学也在这里学习，所以我也来了”。学校历来践行“理论+实践”的培养模式，不仅传授学生专业知识，而且还培养学生的综合能力。曾佳鑫认为在这样的校园氛围中，他能学到真材实料的技术，所以就毫不犹豫地报名珠海新东方学厨。

学厨师，发展方向很多，既可以选择在企业就业，又可以自主创业。只要脚踏实地，不断行动，筑牢技能基础，那个耀眼的将来会朝你走来。