厨师培训学校珠海新东方烹饪学校学西点西餐

厨师学校珠海新东方烹饪学校
首页>新闻资讯>每日一菜>香草牛肉筋饭的做法

香草牛肉筋饭的做法

更新时间 : 2020-03-25

  在购买牛肉筋的时候,一定要选择牛腩有筋皮的部分,这样吃起来的口感比较好,当然也可以根据自己的喜好换成其它的部位,只要肥瘦适中吃起来才香。如果自己种有香草,那么拿来配菜也很美好,找不到新鲜的也可以用干香草。下面来看看香草牛肉筋饭是怎么制作的吧!

  香草牛肉筋饭制作用料

  主料:牛肉筋500克,土豆300克,胡萝卜1根

  辅料:番茄酱2大勺,面粉1勺,糖1小勺,盐3克,香草适量(百里香,迷迭香),黑胡椒碎适量

  香草牛肉筋饭的制作步骤

  1、先将牛肉筋切成了小块,再泡出血水反复洗干净,进而焯去血沫,捞出后用温水清洗一遍。

  2、起锅加重量的清水烧开,再将牛肉筋放入,加入香叶、姜葱、酱油和红酒煮开,然后转成小火煮到肉筋软烂。

  3、土豆和胡萝卜去皮先干净,然后切滚刀块,香草洗干净备用。

  4、起锅热油,先放入胡萝卜煸炒片刻,再加入土豆煸炒焦香,然后放入煮好的牛肉筋,加入少许牛肉烫煮开。

  5、加入番茄酱和香草,待土豆煮软时调入糖、盐、黑胡椒碎,之后淋入一些面粉水至粘稠。

上一篇: 美味白菜卷的制作方法

下一篇: 香煎土豆泥茄盒的制作方法

相关推荐

珠海新东方2023年秋季班学籍 初中毕业选职校,就业才是硬道 端午择校咨询计划 | 相约珠 愉悦轻松的学习模式,让你爱上 老朋友、新同学 | 这个五一

在线报名 申请助学金

您所提交的信息将严格保密,请静待咨询师电话回复。
珠海新东方烹饪教育地图
珠海新东方烹饪教育咨询电话

服务咨询热线:

0756-8829288

珠海新东方烹饪教育学校地址

学校地址:

珠海香洲区兴湾一路6号

报名咨询电话:0756-8829288

微信号:zhxdfpr(珠海新东方烹饪学校)

备案号:粤ICP备18160352号

办学许可证:人社民4404003000207号

粤公网:粤公网安备 44049002000733号

版权所有:珠海横琴新东方烹饪职业培训学校有限公司