珠海新东方烹饪职业培训学校

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中非常接近中国人饮食习惯的面点。下面西餐老师来教大家一道牛肉意大利面的做法，快来看看吧!

牛肉意大利面的材料:

　　意大利面、番茄、牛肉糜、橄榄油、洋葱、蒜掰、番茄酱、黄油、 黑胡椒粉、罗勒、芝士粉。

牛肉意大利面的做法:

　　1、锅中加入适量的清水，煮沸后，加入少许盐和橄榄油，将意大利面散开放入，中火煮8-12分钟。

　　2、将煮软的意面捞出沥干水分，淋上少许橄榄油，搅拌均匀。

　　3、将番茄去皮切小块，洋葱切末，蒜切末。

　　4、热锅，放入适量的黄油，小火融化冒泡后，倒入牛肉糜(猪肉糜也可以)，翻炒变色，盛出。

　　5、另起锅热锅，加入少许黄油，爆香洋葱末和蒜末，放入番茄翻炒出汁后，加入少许番茄酱翻炒均匀，倒入清水，待番茄块煮烂后，加入炒熟的牛肉糜炒匀，加少许盐、黑胡椒和罗勒调味。

　　6、倒入意面，将番茄酱和意面均匀裹上，装盘。撒上少许芝士粉即可。

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以上就是牛肉意大利面的做法，大家学会了吗?喜欢美食的朋友，如果想学烹饪，想要提升自己厨艺的话，欢迎您随时前来咨询!